Kõrvitsapüreesupp
Vähese vaevaga valmiv supp
Koostisosad
6portsjonit
Köögitarvikud
Valmistamine
- 1
Lõika kõrvits tükkideks (nt pooleks ja seejärel veel pooleks)
- 2
Eemalda kõrvitsalt pehme sisu seemnetega ja taimevars
- 3
Koori kõrvitsa tükkidelt välimine kiht ära
- 4
Lõika puhastatud ja kooritud kõrvitsatükid väikesteks tükkideks
- 5
Pane potti vesi, kõrvitsatükid ja puljongikuubik ning aja keema
- 6
Haki sibul
- 7
Lisa pannile õli ja prae hakitud sibul kuldseks
- 8
Lisa pannilt sibul koos pannil oleva õliga potti
- 9
Keeda kuniks kõrvits on pehme
- 10
Pane pehmeks keedetud kõvits koos muu poti sisuga blenderisse ja püreesta ühtlaseks massiks
- 11
Lisa blenderisse sulajuust ning püreesta uuesti
- 12
Lase supil umbes 10-15 minutit seista
- 13
Serveeritud supile puista veidi kõrvitsaseemneid peale