Kodune pilaff
Maitsev liharoog
Koostisosad
Köögitarvikud
Valmistamine
- 1
Lõika liha suupärasteks tükkideks (nt 1,5x1,5cm)
- 2
Haki sibul, porgand ja küüslauk
- 3
Pane pannile õli ning hauta lihatükke ca 20min (kuni vedelik lihatükkide ümber on muutunud selgeks ja liha hakkab kergelt pruunistuma)
- 4
Lisa pannile hakitud sibul ja porgand ning hauta paar minutit edasi
- 5
Tõsta pannilt kõik potti ümber
- 6
Lisa potti riis ja hästi natuke vett ning sega seda veidi
- 7
Lase mõned minutid kuumeneda
- 8
Lisa potti sool, pipar, tomatipüree, tomatipasta ja küüslauk
- 9
Lisa potti vett niiet riis oleks kergelt kaetud
- 10
Hauta madalal kuumusel
- 11
Lisa vett juurde (ilmselt peab kahel korral seda tegema)
- 12
Kokku hautab umbes 1,5 tundi (võimalusel mitte eriti segada selle aja jooksul kuid samas ka kontrollida, et põhja ei kõrbeks)
- 13
Haki till ja petersell
- 14
Lisa till ja petersell potti ning lisa mõneks minutiks kaas peale
- 15
Taldrikule sobib hästi nt kurgi-tomatisalatiga ja marineeritud kurgiga