Krevetipasta valge veini, sidruni ja ürtidega
Allikas: Foodista
Koostisosad
Köögitarvikud
Valmistamine
- 1
Pressi poolik sidrun mahlaks
- 2
Puhasta küüslaugu küüned ja lõika need viiludeks
- 3
Lase krevetid vee alt läbi ja kuivata majapidamispaberiga
- 4
Soovi korral võib krevettidel sabad eemaldada (lihtsam süüa) või need külge jätta (roal kaunim välimus)
- 5
Lase pannil kuumeneda madalal või keskmisel kuumusel ning lisa pannile oliiviõli ja viilutatud küüslauk
- 6
Prae kuniks küüslauk hakkab lõhna andma
- 7
Lisa pannile valge vein ja sega seda kuniks algselt lisatud veinist on pool alles
- 8
Keera kuumus madala peale ning lisa pannile või ning maitse järgi soola ja pipart
- 9
Lase võil segades sulada ning jäta seejärel madalal kuumusel 10-ks minutiks küpsema
- 10
Keeda linguine pasta kuniks see on al dente
- 11
Sega pannil krevette ja küpseta kuniks need on roosad ja pooleldi läbipaistvad (3-minutit kummaltki küljelt ehk kokku umbes 6-8minutit)
- 12
Stir in the shrimp and cook until pink & translucent, about 3-4 minutes per side, total 6-8 minutes
- 13
Lõpuks lisa pannile pressitud sidrunimahl ja sega see korralikult kastme sisse
- 14
Serveeri taldrikutele linguini pasta, lisa pasta peale krevetid ning kalla road ühtlaselt kastmega üle