Name: Salat kartuli, suitsukala ja tillimajoneesiga
Total time: 15 min
Ingredients: 100 g hooajalist suitsukala; 1 keedetud kartul (väiksem); 2-3 viilu tomatit; 0.5 keedetud muna; maitseroheline; tillimajonees; rohelist salatit; 1 sektor sidrunit; spinatit; värskelt purustatut pipart (paar keeru); Tillimajonees; 50 g tilli (punt); 4 munakollast; 1,5 tl sinepit; 1,5 sl sidrunist pressitud mahla; 1 näpuotsatäis jahvatatud musta pipart; 2 dl rapsiõli; suhkrut; meresoola; mõned kirsstomatid

Valmistamine

1
Võta valge taldrik ja aseta taldriku keskele veidike rohelist salatit.
2
Aseta metallist rõngas taldriku keskele.
3
Koori keedetud kartul. Tee see seibideks ja aseta rõngasse.
4
Viiluta tomat ja aseta kartuli peale.
5
Viiluta muna ja aseta tomati peale.
6
Kõige peale pane suitsukala.
7
Pressi veidike kokku ja tõsta rõngas ära.
8
Pane tillimajoneesi ja mõned kirsstomatid.
9
Puista üle maitserohelisega ja aseta sidruni sektor

Tillimajoneesi valmistamine:

10
Rebi punt tilli ja pane blendrisse.
11
Sega omavahel ühtlaseks massiks munakollased, sinep, sidrunimahl ja pipar.
12
Hakka tasapisi (samal ajal mikserdades) juurde lisama õli. Õli lisamisega ära kiirusta, pigem lisa seda aeglaselt.
13
Seejärel maitsesta majoneesi suhkru ja soolaga.

Salat kartuli, suitsukala ja tillimajoneesiga

Koostisosad

Köögitarvikud

Valmistamine