Name: Soe metsaseenesalat rohelisel padjal
Total time: 15 min
Ingredients: erinevad värsked salatilehed; 2 riba värske kurk; 3 tk kirsstomatid; 50 g kukeseened (või muid seeni); sool; must pipar; 3 tk väike kartul; mõned jõhvika marjad (või pohlasi); parnesani juustu (võib ka muud kõvat juustu); 2 tl sinep; 2 tl pruun suhkur; 2 spl sidrunimahla; 1 dl külmpressoliiviõli; sool

Valmistamine

1
Sega esmalt purgis kokku kastme ained ja loksuta kaane all segamini. Jäta maitsestuma.
2
Keeda kartulid ja poolita.
3
Prae kartulid pannil võis kuldseks/ krõbedaks ning maitsesta soolaga
4
Tee sama ka kukeseentega või muude enda valitud seentega (prae võis, maitsesta soolaga).
5
Tee kurgist kartulikoorijaga laiad ribad.
6
Poolita tomatid.
7
Jaga pestud salatilehed taldrikutele.
8
Tõsta kurgid, tomatid, kartulipoolikud ja kukeseened salatipadjale.
9
Nirista kaste salatile või serveeri kannukeses.
10
Lisa kaunistuseks mõned pohla või jõhvika marjad ja riivi peale parmesani juustu.
11
Naudi kohe soojalt.

Soe metsaseenesalat rohelisel padjal

Koostisosad

Köögitarvikud

Valmistamine