Terav õunaketšup
Koostisosad
4purki (200 ml)
Köögitarvikud
Valmistamine
- 1
Eemalda õuntelt südamik ja viiluta (ära koori).
- 2
Tükelda sibul. Kuumuta potis pehmemaks väikese koguse toiduõliga.
- 3
Lisa õunad, purustatud küüslauk ja vesi.
- 4
Kuumuta madalal kuumusel kuniks õunad on pehmed.
- 5
Lisa tükeldatud tomat, kaneel, nelk ja tšilli.
- 6
Kui kõik on pehmed, lisa suhkur ja äädikas.
- 7
Soovi korral purusta segu saumikseriga, kui tundub, et on sees tükke.
- 8
Maitsesta lõplikult ja pane kuumalt purkidesse.