Toorjuustukook maasikatega

Sulata või.

Sega küpsisepuru ja sulavõi ning suru koogivormi põhja.

Pane vorm katte valmistamise ajaks jahedasse.

Katte valmistamiseks vahusta toorjuust suhkruga.

Vahusta vahukoor.

Sega hapukoor ja vahustatud vahukoor.

Sulata želatiin piparmünditeega madalal kuumusel pliidil.

Sega sulatatud želatiin vahukoore-hapukoore-toorjuustu massiga.

Pressi laimidest mahl ja sega katte massile.

Laota maasikad küpsisepõhjale ja kalla peale katte segu.

Jäta paariks tunniks jahedasse tarduma.

Kaunista erinevate marjade ja mandlilaastudega.